飽島不藏：美食郭銘哲

這周陸續奔波在台南、屏東等地宣傳我的旅行文學新書《大澳：在澳洲740天的人生公路上，我與自己分開旅行》，在艷陽下馳騁，節氣大暑剛過，身體燥熱，食慾不振，今天得空在家休息，遂趕緊來舊左營的豫湘美食帶碗爽揚開胃的外省涼麵。
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今天點的是蔥爆牛肉口味，這裡以細拉麵取代油麵，並藉由自然吹風降溫拌點香油的方式讓麵體維持著爽彈口感，輔以解胃菜料，自製的麻醬裡，除了打底的白芝麻和調和過的醬油外，還有他們自己磨製的黑芝麻醬，因此吃起來隔外濃郁醇香，另外還有特製的蒜醬和香椿醬可選擇，拌著麵吃，夏天的熱都消解了。

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《大澳》新書連結
http://www.books.com.tw/products/0010719149
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#雄好呷178

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著作 | 2016.07《大澳：在澳洲740天的人生公路上，我與自己分開旅行》 2015.02《雄好呷：高雄111家小吃慢食、至情至性的尋味記錄》（十刷增訂版） 2015.01《尋味高雄》( 雄好呷簡體版 ) 2013.07《雄好呷：高雄101家小吃慢食、至情至性的尋味記錄》 2010.06《西島撕落：花蓮換工度假178天》 2007.04《上帝的黃金積木埃及》 2006.03《我的裸体小北京ㄦ》 . 殊榮 | 2015年《雄好呷》獲西語系最大規模國際書展的瓜達拉哈拉書展選書。 2015年《雄好呷》連續第二年獲德國法蘭克福書展選書。 2014年《雄好呷》獲全世界最大規模國際書展之一德國法蘭克福國際書展選書。 2010年《西島撕落》出版、是台灣第一本深度撰寫島內打工度假之旅行書。 2007年《我的裸体小北京ㄦ》設計獲台北國際書展金蝶獎「亞洲區新人獎─封面設計大獎」入圍。

- 著作《雄好呷：高雄111家小吃慢食、至情至性的尋味記錄》( 2013出版 / 2015年增訂 / 2016.01十刷 _購書點選下方連結 ) - 高雄/高雄以外台灣小吃美食分享 - Instagram：1982rogi - 連絡我 [email protected]

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